新冠肺炎疫情給冷鏈帶來了一場大考。一方面,斷鏈導致的農產品供需失衡問題凸顯,冷鏈短板更加明顯。另一方面,疫情也進一步刺激了冷鏈市場,關鍵增長動力之一就是制藥行業,尤其疫苗、血液制品和診斷試劑。
受疫情影響,人們的消費方式逐漸轉變,推動著冷鏈物流鏈條的變化,水果、蔬菜、水產品、乳制品、速凍食品等冷鏈產品市場需求快速增長,極大促進了冷鏈物流市場的發展。疫情是把雙刃劍,給物流發展帶來困擾的同時,也給冷鏈帶來利好。疫情之下,冷鏈物流既承民生之重,又是防疫最前沿,冷鏈物流保障了國人正常的生活水平,讓更多人認識到冷鏈的重要性。
冷鏈物流是民生工程,重任在肩。冷鏈物流連接田間地頭、百姓餐桌,守護著人民群眾“舌尖上的安全”和生命安全,是重要的民生領域。冷鏈物流在中國經濟中到底占據什么地位?農產品的銷售離不開冷鏈,冷鏈是農業高質量發展不可或缺的基礎,關系著國家鄉村振興戰略的實施成效,再有,冷鏈涉及生物醫藥,它是保障人民生命健康的重要途徑。
北京華海通達物流公司經理表示冷鏈影響到的不只是食品安全問題,更深層次的是影響到整個社會的資源配置問題。中國是一個農業大國,但人口眾多,人均耕地面積少,我國農產品的生產量和消費量都低于世界的平均水平,對生鮮農產品的需求更加迫切。而在這一背景下,冷鏈物流的發展就顯得尤為重要,冷鏈物流在促進生鮮農產品流通,杜絕生鮮品運輸浪費方面發揮著重要作用。
受制于較低的冷鏈運輸水平,我國每年僅果蔬一項的損失就達上千億元,觸目驚心。目前,果蔬運輸途中10%到40%的損耗,意味著國家種果蔬的土地有30%到40%資源浪費,這也意味著其他的百分之六七十的果蔬價格上漲,消費者要為此買單,農民卻并沒有因此增收。
總之,冷鏈物流是農產品進城的“大動脈”,對整個經濟發展特別是對農村的振興起到關鍵的作用;冷鏈物流貫通一二三產,是鞏固脫貧攻堅工作成果,有效銜接鄉村振興,促進農村消費升級的重要基礎性、戰略性、先導性產業。
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